二月已至，年味还未完全散尽，各行各业便已迎来复工热潮。刚从悠闲自在的春节假期剥离出来，转身投入年后复工行列的打工人们，难免会有犯困之际，幸好，我们手边总有那么一杯用于“续命”的咖啡。

与中国源远流长的茶文化相似，作为世界三大饮料之一的咖啡拥有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。咖啡于十六世纪由非洲逐渐传播到各个国家，并于十八世纪初首次在中国种植成功，自此拉开了咖啡在中国发展的序幕。然而，在之后的近一百年内，即使咖啡的种植技术逐渐传播到中国各地，但中国并未掀起饮用咖啡的潮流。直到近几年，中国的经济不断发展，物质文明更加富足后，咖啡文化才在中国逐渐兴起，并迅速带动了相关产业链的发展。咖啡逐渐出现在人们的日常生活和各种社交场合中，成为了一种时尚的标志，除了能够缓解疲劳外，它特有的浓郁香气和醇厚风味同样令人沉醉。

咖啡一般指用咖啡豆现磨现做的饮品，只有咖啡豆这一种配料。市面上所售的咖啡多为瓶装咖啡和速溶咖啡，狭义上来说，这类咖啡饮品是以咖啡为原料，添加大量水、食品添加剂以及其他配料制成的饮品，属于咖啡饮料范畴而非真正的咖啡。与原始咖啡相比，咖啡饮料在保留了大部分原始咖啡风味的同时，饮用方式更加便捷，更便于运输和储存，具有较高的经济效益，因此也更加流行。

咖啡饮料的主要配料为水、咖啡豆、白砂糖、植脂末和葡萄糖浆以及适量食品添加剂等。在生产咖啡饮料时，既不能出于咖啡饮料的“提神”功效而大量提高咖啡豆的含量，也不能过于追求“饮料”的特质而背离咖啡的初衷，各种配料的配比需经过严格的比例调控，才能最大化的提升咖啡饮料的风味。因此，如何精准地将配料按照比例混合成为了制作咖啡饮料的关键，而计量泵，便能担此大任。

计量泵又称为定量泵或比例泵，是一种专门用于计量输送液体的精密执行机器。计量泵输送的液体流量恒定，不会受到外界压力等因素的影响，因此可以满足各种严格的工艺流程要求。作为一种精密机器，一般的计量泵精密度可以达到±1%，其输送的液体流量具有良好的复现性。在生产过程中，使用计量泵可以同时完成输送、计量和调节三种功能，简化了工艺流程，节省生产成本，实现了自动化和半自动化，同时采用多台计量泵还可以实现将多种介质以一定比例要求进行混合。此外，计量泵的功率较小，运作期间无明显噪音，隔膜计量泵还具有无泄露的优点，能够提供绿色安全、无污染、高质量的生产环境。基于这些特点，计量泵被广泛应用于食品、化学、制药、炼油等领域，在工业生产中发挥着不可替代的作用。

咖啡饮料的合理配比直接决定了所生产的咖啡饮料的风味，在生产过程中，必须按照既定的流量输送各种配料，因此计量泵的性能受到了广大食品生产商的重视。市面上的计量泵，如WRS威尔赛品牌产品，具有高精密计量、性能稳定，耐腐蚀性强等优点，可实现安全高效的生产环境。同时，产品内置热保护功能，电路板不受电磁干扰，具有防水性，品质过硬，是各大食品厂商的不二之选。